Raita som tilbehør til marokkansk kikærtegryde. Raita er en frisk yoghurtdressing der ofte serveres som tilbehør til mellemøstlige retter bl. a. marokkansk kikærtegryde. Dressingen er lavet med agurk, mynte og spidskommen, og er prikken over i’et til mange retter med f.eks. karry. Du kan til …

Den Smukkeste suppe. Der er ikke nogen tvivl om, at ærtesuppe har den flotteste farve, og at den tilmed er både sund og lækker. Foråret står i skrivende stund snart for døren, og suppen har samme farve som alle de nyudsprungne træer vil have. Det …

Gryderet med efterårssæsonens grøntsager. En skøn gryderet med grøntsager der er i sæson om efteråret og lidt ind i vinteren. Retten får bl.a sin smag fra aubergine og fennikel, som mange måske tænker, de ikke er så vilde med. Men når de findeles, bliver de …